เดียวนี้ร้านก๋วยเตี๋ยวหากินได้ง่ายไปหมด แต่รู้สึกไม่ถูกปากเหมือนที่เคยกินสมัยก่อนเลย ไม่รู้ว่าทำไมเหมือนกันมันทำให้ผมต้องย้อนกลับไปหากินตามร้านที่เคยกินในสมัยเรียน สำหรับผมแล้วรสชาติของร้านเหล่านี้เป็นที่น่าประทับใจมาก เลยกลับไปตามล่าหารายชื่อร้านที่น่าสนใจเผื่อเพื่อนๆคนไหนอยู่ใกล้ไกลอาจแวะไปลองทานได้ และน่าจะรู้สึกแบบเดียวกันกับผมว่ามัน “อร่อย!”
1.ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกลางกรุง
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ซอยต้นสน หรือ Marketplace นางลิ้นจี่ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นชื่อของที่นี่เลยล่ะ เวลาเดินผ่านก็มักจะเห็นคนเต็มร้าน เดินไปกี่รอบก็ไม่โต๊ะไม่เคยจะว่าง แต่สุดท้ายก็มีโอกาสเข้าไปกินซักที ซึ่งเข้าไปก็จะพบกับบรรยากาศแบบไทยๆ (ไทยสุดๆ) ร้านตกแต่งด้วยผนังไม้ ติดรูปบุคคลสำคัญของประเทศไทย มีโต๊ะเยอะมาก พอเปิดดูเมนูก็เห็นว่าที่นี่ขายสารพัดอย่างเลยนึกว่าจะมีแต่ก๋วยเตี๋ยว เมนูแนะนำของที่นี่ก็คือ ลูกชิ้นปลาภูเก็ต ก้วยเตี๋ยวเรือหมูหรือเนื้อ หรือใครเบื่อก็สั่งมาเป็นหม้อไฟเลยก็ได้นะ โดยรวมแล้วอาหารอร่อยมาก พนักงานก็บริการเป็นกันเอง ร้านดีๆแบบนี้จะไม่พามานำแนะได้ยังไง!
2.ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือป๋ายักษ์ (อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ)
ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่สมัยเด็กๆใครต่างก็ต้องเคยมา โดยเฉพาะผมในสมัยเรียนที่มักจะไปอยู่ประจำสำหรับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือป๋ายักษ์” ซึ่งมันยักษ์จริงๆหมายถึงชามอะยักษ์ จุดเด่นของร้านนี้คือราคาถูกเพียง 15 บาทเท่านั้น ทำให้คนนึงต้องสั่ง 2 ชามขึ้นไปถึงจะอิ่มแต่ถ้าเป็นคนกินน้อยก็ไม่ต้องเบิ้ล ปัจจุบันนี้ร้านของป๋าก็ยังคงมีเด็กนักเรียนมานั่งกินกันประจำถือเป็นสีสันของเมืองกรุงและหวังว่าร้านจะอยู่ต่อไปอีกนานๆ
3.ลิ้มเหล่าโหงว
เบื่อก๋วยเตี๋ยวธรรมดาเราก็มาจัดเมนูพิเศษที่ “ลิ้มเหล่าโหงว” กับเมนูเด็กคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำหม้อไฟ ที่จะเต็มไปด้วยอาหารทะเลอย่าง กุ้งยักษ์ หมึกยักษ์ กับ ลูกชิ้นปลา มากันแบบจัดเต็มกันไปเลย ร้านนี้มันได้กลายเป็นตำนานไปแล้ว เพราะเปิดมายาวนานกว่า 80 ปี ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นคนไทยเชื้อสายจีน หรือแม้แต่คนจีนแท้ๆก็ยังมากินกันแน่นร้านไปหมด ถือเป็นอีกร้านทางเลือกหนึ่ง
4.ก๋วยเตี๋ยวรุ่งเรือง
ร้านนี้อยู่ตรงสุขุมวิท 26 เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวขวัญใจคนในระแวกนั้น มีน้ำซุปที่เข้มขน มีให้เลือกินทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว ตามความชอบของแต่ละคน ร้านนี้มีขนาดไม่ใหญ่มากแต่คุณภาพนี่คับจนล้นร้านออกมากันเลย ใครชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้ออย่าลืมแวะไปลองกินกันดู
5.เตี๋ยวตาโต
รู้ไหมว่าทำไมถึงต้องใช้ชื่อ เตี๋ยวตาโต” ก็เพราะว่ามันมาพร้อมกับไข่ต้มขนาดใหญ่ที่เหมือนกับตา หรือในอีกคำอธิบายหนึ่งก็คือมันเยอะจนตาโตเลย เมนูเด็ดๆของที่นี่ก็เน้นอาหารทะเลอย่าง หมึก กุ้ง ดังนั้นจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำนั่นเอง ร้านนี้อยู่ที่สยามพารากอน ถึงแม้อาจไม่ใช่ร้านเก่า แต่ก็อร่อยเหมือนร้านอื่นๆเช่นกัน